食品標籤食品 我們仍然歡迎我們的訂閱者加入我們封閉的 Facebook 群組 Közért， 他們可以在哪裡評論我們的文章並向我們的作者提問 如果您目前沒有機會參加我們的 Együn 外燴推薦 Egymásért 活動，但仍想增加保存的食物量，您可以在此處找到有關捐贈形式的詳細信息。 作為該計劃的一部分，我們還邀請酒店機構參與該活動，從而支持上述目標。 三分之一的人口可能受到食物不耐受的影響。 隨著意識和醫療診斷工具的發展，預計會有越來越多的食物不耐受者被篩查出來，而食物過敏和不耐受的人數可能會非常可觀。 自助餐 從餐飲和公共餐飲的角度來看，探索和提供這些需求可能是至關重要的。 您可以將所有其他費用添加到原材料行，因此您始終會看到製造 1 件商品的成本。 如果您將這些費用平均化並在食譜中按相同比例顯示，這是最簡單的，這樣您就不必擔心某些菜餚的勞動強度更高，或者它們的準備比其他菜餚需要更多的精力。 每月在系統中記錄當前的工資和水電費支出，以便您獲得最新的費用發展和食物準備價格水平的信息。 午餐 這種計價方式只計算原材料的採購價格，不計算使用的能源、工時、使用的工具、折舊和其他服務。 進來的客人不僅要為準備好的食物付錢，還要為廚師、服務甚至洗碗付錢，這樣生意才能生存。 開業前必須排成一條線，用消毒劑徹底清潔營業和客流房間，以及設備和用具物品，以及用消毒劑清洗營業和消費餐具。 還必須特別注意各種飲料配給設備的維護、消毒和清潔。 我們根據餐飲場所的活動和預期客戶將其分為幾組。 我們的食品安全和食品衛生建議也符合流行病學要求，部分針對所有群體，部分專門針對每個群體。 僅可冷凍新鮮製備的產品、原料或為此目的新鮮製備的餐飲產品。 第 19 節 (1) 送至供暖廚房或活動的熱食必須在服務開始前進行安全熱處理，除非食物的溫度自食物供應時起未降至 sixty three °C 以下準備開始服務。 食品添加劑、調味劑和食品酶必須存放在原始包裝或準確顯示原始標記的包裝中。 某些宗教嚴格定義了可以使用的原材料，這裡主要但不完全是動物來源的原材料。 通常，動物的屠宰，但準備工作也可以作為一個標準。 經常光顧的地區的餐館通常會對其產品收取更高的價格，因為人們願意為更高的需求支付更多的食物，特別是如果他們可以在舒適的環境中在獨特的社區享用晚餐。 對於此類定價，您需要充分了解您的目標受眾和市場狀況。 在旅遊目的地、度假勝地和節日等對餐廳有高需求的地方，您可以對所提供的食物收取更高的價格。 除了解釋監管歷史和管轄立法外，該指南的主要目的是為食品企業提供切實可行的幫助，幫助他們遵守法規。 使用最大 118 毫米/4.65 英寸寬的介質打印高質量、連續的標籤。 在寬度達 118 毫米/4.65 英寸的紙張/基材上打印高質量、連續的標籤。 外燴 去除外皮和內臟後，被宰殺的野味的肉在進一步加工前必須作為生肉處理。 7、流動銷售的，必須在推車上清楚標明冰淇淋的生產者和銷售者的名稱和地址。 當然，了解原材料的價格並不能提供足夠的信息來準確了解您的開支併計算餐廳的盈利能力。 Orsys 餐廳軟件的使用創造了監控管理費用和工資的機會。 通過一個非常簡單的技巧，就可以看到每件食物在管理費用和工資方面的成本。 操作極其簡單，只需將間接費用和工資分別作為原料輸入系統，在配方中添加1單位間接費用和1單位工資。 豆花 根據上個月的開支，或者如果是新餐廳，則在第一個月之後，將所有水電費和單獨的工資成本相加，然後將兩者除以用餐次數，您可以在統計數據。 輸入以這種方式計算的 1 單位原材料採購價格的間接費用和人工成本，以便立即了解每道菜的一部分食物的平均間接費用或人工成本。 每年最多可以向餐飲子賬戶轉入15萬福林，但這並不意味著這筆錢可以花在冷食上。 2022年2月1日至2022年5月31日，冷餐可在餐飲子賬戶消費。 蔥油餅 新規定允許在2022年2月1日至2022年5月31日期間從餐飲子賬戶中支出冷食。 當然，根據政府公告，之前指定的服務（住宿、招待和休閒服務）的購買仍然可以從所有子賬戶進行。 消費者和雜貨店老闆對政府的決定感到高興，但其他企業卻不那麼高興。 使用 SZÉP 冰品 卡，您還可以在餐廳、博物館、水療中心和劇院付款。 這些參與者擔心他們的收入會在 2 月到 5 月期間減少是有道理的。 另一方面，住宿提供者可以在沒有重大損失的情況下逃脫。 經營餐廳時，工資成本也是一筆巨款，因此您必須將其包含在食品的售價中。 你應該以比你根據所用原材料計算出的價格更高的價格提供耗費人力、能源和時間的菜餚，因為準備它們需要更多的電力，而且你的廚師將被預訂更長的時間。