62 2011 六。 30 關於餐飲產品生產和銷售的食品安全條件的 Vm 法令 有效立法集 根據匈牙利酒店和餐廳協會數據，截至10月底，客人在國內酒店兌換SZÉP卡的總量為234億匈牙利福林，佔國內酒店手續費收入的34.3%。 然而，可以懷疑的是，在 2 月至 5 月期間，這筆款項中有很大一部分沒有進入住宿提供者的金庫。 餐廳也可能會產生間接成本，這不是由採購食材的價格造成的，而是來自創造的環境和服務質量。 buffet 在這裡您可以列出從餐桌裝飾到設備價格再到與營造氣氛相關的音樂的所有內容。 間接費用包括餐廳的運營費用，除了水電費外，還包括營銷費用，這些費用在製定餐廳價格時也具有重要信息。 當然，根據政府公告，之前指定的服務（住宿、招待和休閒服務）的購買仍然可以從所有子賬戶進行。 消費者和雜貨店老闆對政府的決定感到高興，但其他企業卻不那麼高興。 使用 SZÉP 自助餐 卡，您還可以在餐廳、博物館、水療中心和劇院付款。 這些參與者擔心他們的收入會在 2 月到 5 月期間減少是有道理的。 另一方面，住宿提供者可以在沒有重大損失的情況下逃脫。 採購原材料和補庫存時，我們建議盡可能使用短供應鏈，即主要購買當地的國內產品，從而支持國內生產商。 在採購原材料和補充庫存時，我們建議盡可能使用短供應鏈，即主要購買當地的國內產品，從而支持國內生產商。 外燴 雖然有多種方法可以為商品定價，但並非所有方法都適合您。 除了盈利能力，菜單上的價格還必須考慮到目標受眾的支付能力，還必須體現餐廳的品質。 為了正確定價菜單，了解每個菜單項的食物成本至關重要，Orsys Restaurant Software 可以幫助您。 餐廳軟件的使用提供了輸入食譜和原材料價格的可能性，這樣就可以清楚地看到每道菜拼湊給定項目的確切成本。 該軟件能夠根據指定的採購價格和使用的原材料數量計算預期成本。 此外，該軟件還有助於計算食品成本中除原材料價格外的管理費用和人工工資成本，因此您可以非常準確地了解每個菜單項的預期費用。 僅可供應感官適宜的食物 - 在適合其性質的溫度下。 (5) 禁止使用懷疑變質的食品或原料，或對其進行隱藏變質跡象的處理——尤其是調味、著色、浸泡。 如果餐廳主要以本地消費者為主或不提供外送，則要考慮可入座的客人數量和預計每天的客流量。 Hajdúsági Sütödék 集團作為創新者和部分製造商，是新食品健康概念在國內外傳播的推動力。 一開始，它主要依靠其在烘焙領域的特許經營夥伴。 與此同時，該公司正在進行價值近10億福林的開發，並將於秋季開始測試其專門生產智能食品的新工廠。 牛肉湯 第一批智能食品——經過近 17 年的研發、市場調查和無數法律程序——於四年前投放市場。 如今，它們在近三千家匈牙利商店有售，年營業額超過 20 億匈牙利福林。 Nébih 認為保持指南最新並在必要時對其進行修訂是一項特別重要且持續的任務。 在設計菜單和價格時，確保所提供的菜餚種類和相應的價格水平對您的客人具有吸引力。 無論您經營的是繁忙的餐廳、高檔咖啡店還是時尚的小酒館，菜單定價都將是您業務成功的關鍵。 餐飲的利潤是餐廳收入中最重要的部分，所以成功的關鍵是對價格的準確確定和定期審查。 定價需要徹底的計算，Orsys 餐廳軟件可以在這方面為您提供幫助。 除了食物的購買價格，您還必須考慮食物浪費。 菜要去皮，肉要去骨，也就是說有用的重量會比原來少一些，當然這個也要考慮清楚。 如果您提供的食物份量太大，許多有用的食材可能會浪費掉，因為它們最終不會出現在盤子裡。 在很多情況下，易腐爛的原材料也沒有及時使用，所以它們最終也被扔進了垃圾桶，這是你必須考慮的。 牛肉湯 上菜時使用的裝飾元素已包含在食物價格中，所以不要忘記為玻璃杯或盤子邊緣的檸檬圈收費！ 仔細考慮提供的食物量，以便您可以將食物消耗量保持在最佳水平並減少食物浪費。 除了美食體驗外，這種質樸的麵包還向消費者承諾，其以前銷售的包裝形式所提供的同樣有利的生理益處。 必須保留原始包裝或標籤，直到添加劑、調味劑或食品酶完全用完，或產品保質期或保質期結束後 30 天。 E) 1997 年關於保護私人家庭兒童或監護管理的第 XXXI 號法案。 對於在兒童福利和兒童保護服務活動框架內開展的活動，依法在寄宿家庭開展活動。 10 年來，食品銀行已經能夠從我們國家最傳統的籌款活動的收益中向全國有需要的人提供數十萬份食品包。 外燴 每年，數十家餐館和糕點店都會從菜單中選擇並提供一道菜或甜點，定期收入支持一項良好的事業。 每家餐廳都自行決定參加聚會的蛋糕或其他食物的種類，以及在 9 月至 12 月期間邀請客人參加聯合慈善活動的確切時間。 8.禁止對食品樣品進行任何可能改變微生物數量或樣品成分的後續處理。 2022年2月1日至2022年5月31日，各SZÉP卡所有子賬戶也可購買冷食。 從2022年2月1日至2022年5月31日，您還可以從每張SZÉP卡的所有子賬戶購買冷食——閱讀週四中午在政府門戶網站上發布的信息。 午餐 據政府門戶網站稱，從2022年2月1日至2022年5月31日，您還可以從每張SZÉP卡的所有子賬戶購買冷食。